歐美人稱贊它是“第二面包”，原蘇聯科學家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當之無愧的“高級保健食品”，香港人稱其為“蔬菜皇后”，日本人則推崇其為讓人長壽的新型蔬菜。它就是紅薯葉！
紅薯葉為什么這么受人追捧？
紅薯葉為什么這么受人追捧？
紅薯葉子是菜更是保健食品，功效是其他蔬菜不能比擬的！
1、增強免疫力
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，并且含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能夠提高免疫力，預防感冒。
2、幫助排毒
紅薯葉中含有豐富的葉綠素，能夠凈化血液，幫助排毒。
3、預防高血壓
紅薯葉中富含鉀元素，可以維持身體內部滲透壓平衡，有助于血壓控制
4、預防貧血
每天只要攝取300克的紅薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
5、改善便秘
紅薯葉中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，從而預防便秘、痔瘡等問題。
6、可以抗癌
紅薯葉里含有豐富的多酚，具有抗氧化功能。而氧化損傷是導致許多慢性病，比如心血管病、癌癥、衰老的重要原因。因此，多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到一定的預防作用。
7、提高視力
紅薯葉中富含維生素A，因此具有很好的改善視力的功效。
8、改善更年期癥狀
紅薯葉中富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效，從而改善更年期。
